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文：W
来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）
最近，在茶饮圈子里，我们注意到有一个名为「大胡子冰可可Cocoa」的品牌正在各个城市“刷脸”，凭借高辨识度的门头和logo，以及极具趣味性的产品选择方式，吸引着年轻人打卡体验。
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魔性的泰式冰可可
据了解，「大胡子冰可可」其实是一家于2019年成立的泰国本土品牌，以特调且浓郁的可可碰撞鲜奶，在极短的时间中打开潮流、挑剔的年轻饮品市场。
更有趣的是，大胡子冰可可还凭借着高辨识度的门头和logo以及魔性的产品设定，为消费者创造了“泰式无厘头”体验——以显眼的黄色作为品牌主色调，将创始人高中时期的证件照作为品牌logo，由胡子长度决定可可浓度等等。
2023年，大胡子冰可可被引进国内，第一家门店于同年4月初在西双版纳开业。区别于在泰国以地摊经济来推动品牌走向更广阔的消费客群，大胡子冰可可在国内主要以门店或快闪的形式进入到不同城市的人流聚集地。
根据品牌官方信息来看，大胡子冰可可已经先后进入到云南、河北、广西、广东、重庆、江苏、浙江等省份的数十座城市。小红书“大胡子cocoa全国招商总号”显示，目前品牌门店已经达100余家（含集市快闪），并开放了加盟，持续向全国渗透。
从品牌菜单来看，冰可可奶为招牌核心产品，按浓度划分为了4款产品——淡可可「没胡子」、标准浓度可可「小胡子」、重度可可「大胡子」、加糖可可「甜美」。根据季节变化，大胡子冰可可还会上线季节限定新品，如东方茉莉系列、无可可草莓系列等。此外，还有泰式粘粘奶、冰淇淋、热可可等产品。客单价在18元左右。
大胡子冰可可立足于当下年轻人个性的消费体验，凭借着有趣的品牌形象和大单品“泰式冰可可奶”，成功打造了从口感到观感的多维度消费体验，让不少消费者愿意为之买单。
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茶饮“泰味”渐浓
其实这几年，不仅极具异域风情的泰国菜在国内餐饮市场异军突起，这股“泰风”还刮向了内卷的茶饮赛道，「大胡子冰可可」并不是第一个走红的东南亚饮品品牌。
来自昆明的「春莱ChunLai」和「芭堤啦﹒老挝奶咖」是比较典型的代表，都主打东南亚特色饮品。
春莱官网显示，品牌门店已覆盖27个省份的140座城市，总数达到600家，年均总营业额超过3亿元。其门店装修贴合东南亚风情，多用泰文霓虹灯以及东南亚暖配色装饰。
产品方面，产品线包括老挝咖啡系列、泰式奶茶系列以及柠檬茶饮系列，并会配合季节水果推出清爽的冰茶类产品。产品包装不仅有常规的杯装，也采用了东南亚独有的塑料袋装。
综合来看，这些茶饮品牌多瞄准的是泰式奶茶、老挝咖啡等东南亚饮品，与国内的茶饮相比，这些饮品往往有更为浓郁醇厚的口感。并且，品牌往往也会强调原材料的来源，以确保口味的正宗。另外，从消费者的角度来看，这些品牌的门店、包装也是独特吸睛的。无论是异域风情满满的装修，还是魔性新奇的包装，都能够满足消费者打卡出片的需求。